Des gens formidables !

Aujourd’hui, inutile de nous souvenir que nous sommes partis de Pau tôt ce matin, que nous avons acheté du piment d’Espelette à Espelette même en fin d’après-midi, que nous sommes descendus à l’Hôtel Sercotel de San Sebastian pour la nuit. Non, on se souviendra d’aujourd’hui parce que nous avons rencontré des gens formidables. Il s’agit d’Évelyne et de Gérard S. qui habitent à Saint-Pée-sur-Nivelle, au pays basque.

Des amis de Ville Lorraine, Danielle et Serge, nous avaient dit qu’on ne pouvait passer dans ce coin de pays sans aller faire la bise à leurs amis québécophiles à Saint-Pée-sur-Nivelle. Ce que l’on fit et qu’on ne regretta pas.

Nous avons été reçus comme si nous étions des amis de longue date, comme si nous étions les représentants officiels du Québec. Nous avons été reçus avec faste. Le mot n’est pas trop fort. Pâté basque, jambon de Bayonne, magret de canard, colin et cabillaud, fromages basques, vin du Jurançon, vin Crianza, gâteau basque, café et plein d’amitié, de chaleur, de bonne humeur et d’invitations à demeurer chez eux quelques jours.

Une étape qui restera gravée dans notre mémoire. De nouveaux amis qu’on espère revoir et recevoir au Québec bientôt.

Merci Évelyne et Gérard pour cet heureux moment passé en votre compagnie dans votre beau coin de pays basque.